ПИЦЦА - очень популярное экспресс-блюдо, которое можно приготовить, используя продукты, которые есть в доме.

Её готовят в Европе, Америке, Азии. На родине пиццы - Италии - известно более двух тысяч разновидностей этого блюда. Пиццу охотно едят и дети, и взрослые. Она уместна к завтраку, обеду или ужину. Свежеиспечённую пиццу подают к кофе или чаю.
как и пирог или бутерброд, пиццу удобно взять с собой в дорогу, на пикник, в лес, в поле, на рыбалку.

Для пиццы можно использовать готовые лепёшки, булочки, рогалики, а также различные виды теста.

Пицца - демократичное блюдо, поэтому рекомендуемый в рецепте продукт можно заменить на другой, имеющийся у Вас в наличии. Например, вместо указанного сорта сыра допускается использование любого твёрдого сыра, свежие помидоры можно комбинировать или заменить на консервированные, а также кетчуп. Масло лучше взять оливковое, но можно и рафинированное подсолнечное. Анчоусы можно заменить сардинами в масле.

В качестве специй используйте майоран (в сушёном виде - орегано) или купите специальную приправу для пиццы.

Тесто раскатывается тонко и растягивается в руках. Из стакана (250 мл) жидкости и трёх стаканов муки получаются 3 большие пиццы (диаметром около 25 см), для каждой из которых Вы можете выбрать разную начинку.