Пресное тесто
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться1Суббота, 25 апреля, 2009г. 20:43:59
- Админ
- Откуда: Луганск - Петрозаводск
- Зарегистрирован: Вторник, 2 мая, 2006г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12411
- Уважение: [+2401/-2]
- Позитив: [+3667/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-03-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вчера 05:36:24
Поделиться2Суббота, 25 апреля, 2009г. 20:53:36
- Админ
- Откуда: Луганск - Петрозаводск
- Зарегистрирован: Вторник, 2 мая, 2006г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12411
- Уважение: [+2401/-2]
- Позитив: [+3667/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-03-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вчера 05:36:24
очень быстро и вкусно
КЫСТЫБАЙ (КАСТЫБЫ, КУЗИМЯК) С КАРТОФЕЛЕМ (по-татарски)
Пресное несдобное тесто: Мука 3 1/2 ст. Вода или молоко 1 3/4 ст. Сахар. песок 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Соль.
Начинка: Картофельное пюре (картофель, молоко, слив. масло), смешанное с пассированым луком. (Если уверены в яйцах - можно с добавлением сырого яйца, но не обязательно.)Тесто разрезать на куски, как для пирожков, раскатать тонкие лепешки и выпекать их на раскаленной СУХОЙ сковороде до румяной корочки. На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам. Чтобы лепешки не ломались на сгибе их надо начинять горячими. Выкладывать готовые кастыбы в кастрюлю или любую емкость с высокими бортами, прослаивая их друг от друга сливочным маслом. Подавать в горячем виде.
Если уложить их в пластиковую форму, то и разогреть не плохо.
Поделиться3Суббота, 24 октября, 2015г. 03:59:48
- Админ
- Откуда: Луганск - Петрозаводск
- Зарегистрирован: Вторник, 2 мая, 2006г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12411
- Уважение: [+2401/-2]
- Позитив: [+3667/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-03-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вчера 05:36:24
С сайта Одноклассники
ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 яйцо
100 мл молока
50 г растопленного маргарина
Поделиться4Понедельник, 23 августа, 2021г. 01:37:41
- Админ
- Откуда: Луганск - Петрозаводск
- Зарегистрирован: Вторник, 2 мая, 2006г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12411
- Уважение: [+2401/-2]
- Позитив: [+3667/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-03-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вчера 05:36:24
Тарантино пишет:
ЛАПША ДОМАШНЯЯ
* Мука 300 г
* Яйца 2 шт.
* Соль
Муку просеять в миску, сделать в ней углубление, вбить в него яйца, замесить тесто, тонко раскатать и положить на посыпанную мукой салфетку для подсыхания. Затем тесто снова поставить на доску, скатать в рулет и тонко нарезать.
Похожие темы
| О тесте и других секретах выпечки | Напитки, десерты, выпечка | Суббота, 6 октября, 2018г. |
| МАСЛЕНИЧНАЯ выпечка: Блинные торты, пироги, пирожки, пончики, булочки | Праздничные и постные рецепты. | Воскресенье, 26 июня, 2016г. |
| О пите арабской замолвите слово | Напитки, десерты, выпечка | Суббота, 15 мая, 2010г. |
| Блюда из риса, но не плов | Вторые блюда | Вторник, 26 апреля, 2022г. |
| МАСЛЕНИЦА: Блины дрожжевые (на опаре и без) | Праздничные и постные рецепты. | Суббота, 26 февраля, 2011г. |
